ベトナム南部市場の決定版。17,000名を超える有力バイヤーが集結する、業界最高峰の国際ビジネスプラットフォーム。

開催概要

• 会期： 2027年3月24日（水）～ 3月26日（金）

• 会場： サイゴンエキシビション＆コンベンションセンター (SECC)（ベトナム・ホーチミン市）
  

開催規模（予測）

• 来場者数：17,279名 （ベトナム南部を中心に、国内外から集まる購買権限を持った専門家）

• 出展社数：400社以上の企業・団体 （世界各国のナショナルパビリオンを含む、グローバルなトップサプライヤー）
  

来場者プロファイル

国際的なプレミアム見本市ブランドとしての信頼を背景に、極めて質の高いB2B層が来場します：

• ホテル＆高級リゾートの経営・調達層： 急増する観光・ビジネス需要に対応するため、設備や食材のアップグレードを急ぐリゾート・ホテルチェーンのバイヤー

• F&B（料飲）ディレクター・総料理長： 目の肥えた顧客を魅了するプレミアム食材、高級飲料、こだわりの製菓原材料を求める専門家

• 大手インポーター・広域ディストリビューター： ベトナム全土、特に消費の旺盛な南部エリアに強固な流通網を持つ輸入総合商社

• カフェ・レストラン・外食チェーンのオーナー： トレンドに敏感なホーチミン市で、多店舗展開や新業態の開発を進める飲食ビジネスの経営層
  

出展社プロファイル

食品から厨房機器、高度なホスピタリティテクノロジーまで、バリューチェーン全体を網羅します：

• 世界のプレミアム食品・飲料： 加工食品、高級食材、菓子、肉類・海産物、飲料、ハラール・健康志向食品等

• 製菓・製パン（Bakery, Pastries & Gelato）： ベトナムで急成長するスイーツ市場向けの原材料、製菓機械、アクセサリー

• フードサービス＆厨房機器： 業務用厨房設備、ケータリング機器、冷蔵・冷凍技術、衛生・クリーニングソリューション

• ホスピタリティテクノロジー： ホテル・レストランの運営を効率化するスマートソリューション、管理システム
  

FHV 2027：なぜベトナム南部（ホーチミン）に出展すべきなのか？

ベトナム経済の絶対的なダイナモ（原動力）であるホーチミン市。その地で20年近くにわタリードし続けてきた「Food & Hospitality Vietnam (FHV)」は、ベトナム南部市場へ最も確実にアクセスできるプレミアムなショーケースです。

1. 爆発する「プレミアム消費」の中心地： ホーチミン市を中心とするベトナム南部は、国内で最も購買力が高く、トレンドの移り変わりが激しいエリアです。消費者の所得向上に伴い、「本物志向」「安心・安全」「高品質」な日本の食品、あるいは洗練された厨房デザインや機器への投資が驚異的なスピードで拡大しています。

2. 17,000名を超える「本気のバイヤー」との直接商談： 本展は業界の専門家（プロフェッショナル）のみに入場が限定された完全なB2B空間です。17,000名を超える来場者予測が示すのは、ベトナム市場のポテンシャルではなく「今すぐ調達したいバイヤーの数」そのものです。

3. 世界基準のネットワーキングと信頼： グローバルな展示会主催大手（Informa Markets）が手掛ける本展では、厳選されたビジネスマッチングプログラムや、業界のトップランナーが競う数々のコンテスト（Culinary Challenge等）が併催されます。出展するだけで、貴社のブランドステータスは「国際基準のパートナー」として認知されます。
   

東南アジアで最もエネルギッシュなベトナム市場で、確固たるシェアと信頼を獲得するために、FHV 2027への出展をぜひご検討ください。

資料請求（パンフレット・出展費用詳細）

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